Диета при варикозе нижних конечностей у мужчин и женщин: меню

Каждый человек знает, что правильное питание – это залог здоровья. Еда должна быть не только правильно подобрана, но также и приготовлена с учетом множества различных нюансов. Диета при варикозном расширении вен на ногах – не исключение. Важно знать, что нельзя делать при варикозе, чтобы избежать развития более серьезных осложнений патологии, которые могут приводить даже к летальному исходу.

Результаты диеты

Чтобы диета при варикозе проходила успешно, без срывов, нужна хорошая мотивации. Изменения в сосудах, самочувствии и внешности наступают не сразу. Некоторые процессы вообще не чувствуются, но о них необходимо знать.

Понимая, что человек получает в обмен на ограничения, к которым не привык, он легче удерживает мотивацию:

Результаты диеты
  • Укрепление сосудистой стенки позволит вам снова почувствовать молодость, прилив сил. Уйдут боли в ногах, отеки. Можно будет подбирать обувь по вкусу, а не только подходящую по уровню комфорта;
  • Снижение вязкости крови до физиологических показателей приводит к нормальной работе сердца, регуляции артериального давления. Прекращаются головные боли, повышается жизненный тонус;
  • Улучшение кровообращения сказывается и на работе суставов. Они получают достаточное питание. Устраняются или уменьшаются проявления артрита, остеохондроза;
  • Уходит лишний вес, а значит, снижается нагрузка на все органы и системы. Вместе с болячками уходит и возраст, человек выглядит и чувствует себя гораздо моложе.

Итак, мотивация понятная. Когда теряешь здоровье, жизнь становится борьбой и испытанием. Вернуть полноценное качество жизни – вот главная цель диеты при варикозе.

Связь варикоза и правильного питания

Вспомним, что для образования варикоза вен нужны следующие причины:

  • потеря тонуса венозной стенки и клапанов в связи со сбоями в регулирующих сигналах нервной системы, нарушенным составом (недостаток гиалуроновой кислоты);
  • наследственная предрасположенность, которая влияет на изменение эластичности сосудов, снижение приспособляемости к нагрузке;
  • повышенная вязкость состава крови;
  • механическое сдавливание при неправильном режиме, ношении обуви на высоком каблуке, компрессии утягивающим бельем, поясом.

Важно, что отсутствие лечения при варикозной болезни приводит к осложнению — тромбофлебиту, заболеванию более мучительному.

На наследственные причины мы пока повлиять не можем. Их следует просто не отвергать, а учитывать. Введение режимных мер по прекращению нанесения вреда собственному здоровью — одна из составляющих правильного целеустремленного лечения. А на все оставшиеся механизмы можно повлиять, зная, как организовать правильное питание при варикозном расширении вен.

Запрещенные и спорные продукты питания

Пациенту необходимо провести «ревизию холодильника» и пересмотреть свой ежедневный рацион. Питание при тромбозе глубоких вен направлено не только на устранение проблем, но так же на улучшение самочувствия больного.

При тромбозе в первое время необходимо отказаться от пищи, которая содержит витамин C. Данный элемент влияет на состав крови и может стать причиной кровотечения.

К этому списку относятся:

Запрещенные и спорные продукты питания
  1. Фрукты (киви, папайя, апельсин, лимон, грейпфрут).
  2. Овощи (красный перец, цветная и белокочанная капуста).
  3. Ягоды (брусника, вишня, черная смородина, шиповник, облепиха).
  4. Зелень (петрушка, сельдерей, щавель).

Еще один элемент, употребление которого необходимо снизить до минимума – это витамин К. Все дело в том, что он дает коагуляционный эффект (повышает свертываемость крови).

Продукты, способствующие образованию тромбов:

  1. шпинат;
  2. листья зеленого салата;
  3. репчатый лук (особенно красный);
  4. капуста брокколи и белокочанная;
  5. огурцы;
  6. острый перец;
  7. помидоры;
  8. бананы;
  9. белый хлеб.

«Многие продукты относятся сразу к двум группам (рекомендуемые и противопоказанные). В данном случае необходимо скорректировать их прием, отталкиваясь от уровня протромбина и потребляемых медикаментов. К примеру, если пациенту назначен прием малой дозы антикоагулянтов, то продукты с содержанием витамина C будут полезны. Если медикаментозное лечение направлено на максимальное разжижение крови, то витамин C может спровоцировать кровотечение!»

Когда больному ставят диагноз тромбофлебит или тромбоз, то в первую очередь врачи советуют убрать из рациона жиры животного происхождения (сливочное масло, сало, смалец) и острую пищу. Молочная пища с высоким показателем жирности, жареное мясо и продукты, задерживающие жидкость в организме – все это теперь входит в список запрещенных продуктов.

Запрещенные и спорные продукты питания

К наиболее опасным видам пищи относятся:

  1. Сливки, творог, сыр, майонез, ряженка с жирностью более 3-5%.
  2. Колбасные изделия и полуфабрикаты (сосиски, сардельки, шпикачки, колбаса).
  3. Кофе, какао и молочный шоколад.
  4. Любая острая и соленая пища.
  5. Мясные бульоны.
  6. Все виды орехов (кешью является исключением).
  7. Бобовые.
  8. Сладкая выпечка с кремом (торты, бисквиты, пирожные и т.д.)
Читайте также:  Как вылечить варикозное расширение вен яичка

Газированные напитки, фаст-фуд, чипсы и другие известные вредные продовольственные товары при любом заболевании сосудистой системы запрещены. Все это не просто холестерин, но и причина возникновения ожирения, а так же закупорки сосудов. Такой набор не то что больному запрещен, но и здоровому человеку может навредить.«Печень пациента с тромбозом не должна испытывать никаких потрясений. Ведь на ее долю выпадает ответственность за важные биохимические и ферментативные реакции. Это значит, что вам придется не только придерживаться диеты, но и отказаться от употребления алкоголя, забыть о курении».

У мужчин и женщин

Салат – полезное блюдо при варикозе вен на ногах. Свежие овощи содержат массу микроэлементов и витаминов, которые качественно укрепляют и оперативно стабилизируют эластичность стенок сосудов. Аналогичными свойствами обладают нехарактерные для меню соотечественников пророщенные пшеница, овес, рожь. В западной медицине занимают особое место.

Режим питания при варикозе разрешает перекус с включением цитрусовых – грейпфрута, мандарина, апельсина. Следует пить чай с лимоном, вместо кондитерских изделий употреблять орешки и мед.

Напитки не должны содержать консервантов, лучше всегда держать поблизости зеленый чай, ягодные охлажденные морсы, соки. Чтоб венозное движение крови было активнее, стоит почаще пить чистую прохладную воду без добавок.

Диета при варикозе может сыграть отличный способ для профилактики. Постепенно в желудочно-кишечном тракте скапливаются шлаки, которые также не благотворно воздействуют на состояние кровеносных сосудов. Чтоб минимизировать последствия процесса, следует периодически устраивать профилактические чистки организма.

Одной безвредной методикой являются разгрузочные дни 1 раз в неделю. Действуют два правила: есть можно меньше и пить как можно больше. Допустимо принимать кефир с низким содержанием жира, отвары трав.

Теперь следует затронуть тему отказа от отдельных групп продуктов и блюд, способных нанести вред при варикозном расширении вен. Придется забыть о способе приготовления, как жарка. Вся еда должна быть отварной или сделанной на пару.

У мужчин и женщин

Невозможно на следующий день после постановки диагноза отказаться от указанных выше категорий, диетологи советуют постепенно исключать эти группы по одной, чтоб уменьшить психологический дискомфорт, менять гастрономические привычки сложно.

Соль – ингредиент, с которым нужно соблюдать предельную осторожность. В умеренных количествах она полезна, в борьбе с варикозом скорее враг. Чем меньше употребляет больной, ниже вероятность возникновения отеков на фоне венозной недостаточности.

Мясные продукты – допустимый компонент меню при рассматриваемом заболевании, они должны быть нежирными, приготовленными без дополнительного использования масла. Можно раз в неделю съесть небольшой кусочек говядины, но увлекаться не стоит.

Хорошей альтернативой могут стать морепродукты, которые гораздо богаче по составу полезных микроэлементов – креветки, мидии, рыба, устрицы, крабы, кальмары. Придется забыть о тушенке, наваристых бульонах, студнях. В этом аспекте приводятся консервы, спиртное, маринады. Диета при варикозе обязательно должна включать морепродукты.

Эффективным лечением может стать голодание, действенность метода под вопросом. Кардинальные приемы могут усугубить другие заболевания. На общем фоне недостаточное поступление питательных веществ в организм приведет к потере сил, слабости, отсутствию концентрации, обморокам.

Специалисты рекомендуют не впадать в крайности и больше времени уделять приготовлению правильных блюд.

Полезные продукты

Рацион больного с таким диагнозом должен обязательно включать в себя такие продукты:

  • рыбные продукты (кальмары, мидии, нежирные сорта морской рыбы, особенно лососевые) – в идеале, если морепродукты максимально заменят мясные блюда;
  • нежирное мясо (курица, кролик, говядина);
  • фрукты. Особенно полузны цитрусовые, вишня, яблоки, абрикосы;
  • овощи. Морковь, помидоры, капуста и другие овощи должны составлять основу рациона пациента с подобным диагнозом;
  • ягоды в любом виде (даже предварительно мороженные);
  • зелень (петрушка, щавель);
  • орехи. Их можно добавить в кашу, салат или использовать в измельченном виде для заправки блюд;
  • растительное масло. Особенно полезны льняное и оливковое масла;
  • бобовые (стручки зелёного гороха, соевые бобы, фасоль);
  • каши (особенно коричневый рис и гречка);
  • мед. 2-3 ложки в день в качестве лакомства к чаю будет вполне достаточно.
Читайте также:  Крем для ног с конским каштаном от варикоза

Также очень полезен чеснок при варикозе. Именно чесночные напитки помогают быстро и эффективно очистить сосуды от холестериновых бляшек и прочих вредных осложнений.

Полезные продукты

Какие бы поле зные продукты не были выбраны для меню больного с подобной патологией, важно также не забывать и о необходимости правильного режима приготовления. В противном случае все усилия будут сведены к нулю.

Из напитков особенно полезен зеленый чай при варикозе. Также полезен имбирный чай, напиток на основе яблочного уксуса, морсы (из черешни, малины и прочих ягод), натуральные соки. Также полезны настойки из трав – для приготовления такого чайного напитка лучше использовать листья смородины или мяты.

Варианты диеты разного типа

Питание при варикозе зависит от локализации патологического процесса: нижние конечности, область малого таза, пищевод.

При варикозе ног, рук, яичек

Варианты диеты разного типа

Локализация варикозно расширенных вен на нижних конечностях – самая распространенная. Основное правило такой диеты – поддержание нормального водно-солевого баланса, правильное употребление жидкости каждый день, отказ от продуктов, которые способствуют появлению отеков. Две трети рациона должны занимать фрукты и овощи, приготовленные разрешенными способами. Из питья разрешены компоты и морсы.

Кроме того, диета при варикозе нижних конечностей требует от пациентов неукоснительного соблюдения следующих условий:

  • отказ от соленых, маринованных, сладких продуктов, кофе, которые провоцируют отечность за счет удержания жидкости в организме;
  • два раза в неделю – разгрузочный день;
  • замена обычного чая травяным.
Варианты диеты разного типа

Стоит подчеркнуть, что диета при варикозе рук, яичек (варикоцеле) не отличается от диеты при варикозном расширении ног.

При варикозной болезни органов малого таза

Варикоз вен малого таза встречается чаще всего у женщин и провоцируется приемом гормональных контрацептивов, родами, гиподинамией. Диета при варикозе такого характера сводится к употреблению белковой пищи и продуктов, богатых клетчаткой. Основная цель – предупреждение запоров. К особенностям диеты относятся:

Варианты диеты разного типа
  • полный отказ от жирной пищи, алкоголя и быстрых углеводов;
  • преобладание в ежедневном меню каш, овощей, цельнозернового (легко усваиваемого) хлеба, отрубей;
  • исключение мучного, соленых и острых продуктов, раздражающих кишечник, нарушающих перистальтику, вызывающих запоры.

В меню должны преобладать: дыня, арбуз, корица, имбирь. Ограничиваются все сорта мяса, бобовые, бананы.

При варикозе пищевода

Патология, долгое время текущая латентно, но вызывающая серьезный дискомфорт при прогрессировании. Диета при варикозе пищевода самая жесткая. Цель – минимизация нагрузки на пищевод и желудок, максимально легкое прохождение пищи по верхним отделам пищеварительного тракта. Наиболее важно соблюсти следующие правила:

Варианты диеты разного типа
  • шестиразовый прием пищи;
  • минимальные порции;
  • в идеале – все блюда должны быть полужидкими, слизистыми, в худшем случае – процесс пережевывания пищи не может занимать менее 5 минут для избегания травм слизистой пищевода;
  • ужин – за 4 часа до сна;
  • любые специи. острая. Соленая, маринованная, консервированная пища – исключена;
  • разгрузочные дни – раз в неделю и только дынные, арбузные или на овощных соках;
  • мясо заменяется морепродуктами и нежирной отварной рыбой;
  • на крепкие напитки: спиртные, бульоны, кофе, чай – табу;
  • пища готовится на пару или варится, тушится;
  • прием пищи только в теплом виде;
  • завтрак обязателен.

При варикозе с тромбофлебитом

Диета при варикозном расширении вен в сочетании с тромбофлебитом имеет целью уменьшить вязкость крови. Иными словами, употребляемые продукты должны:

  • купировать воспаление сосудов;
  • предупреждать обтурацию просвета вен;
  • препятствовать тромбообразованию.
Варианты диеты разного типа

Это – лимон, гранат, имбирь, чеснок, свекла, калина, шелковица, клюква, черная смородина, зеленый чай, свежевыжатые соки, какао, орехи (за исключением грецких), семечки, сухофрукты, каши, оливки, морепродукты, морская рыба, артишоки, льняное масло, мед, куркума, прополис.

Важно не допустить употребления продуктов, содержащих витамин К, который увеличивает вязкость крови. Это – капуста, петрушка, листовой салат, кинза, яйца. Нельзя пить чаи на липовом цвете, шиповнике, листьях малины.

Вообще диета, которую рекомендуют при разных вариантах варикоза у мужчин и женщин не очень строгая, каждый может найти что-то себе по вкусу. Важно понимать, какие продукты находятся под строжайшим запретом, а какие полезны для пациента.

Варианты диеты разного типа

Компрессионные чулки при тромбофлебите и тромбозе

Для комплексного лечения тромбофлебита врачи рекомендуют компрессионные чулки. Основная их функция заключается в создании физиологически необходимого давления на вены нижних конечностей. Компрессионный трикотаж создает внешний каркас для поддержания вен и предотвращения их растяжения. Сила давления распределяется в чулках неравномерно. На стопе и голени компрессия максимальная, приближаясь к паховой области давление уменьшается.

Читайте также:  Выясним можно ли заниматься фитнесом при варикозе ног

Подобный вид распределения давления улучшает крово- и лимфоотток, что предотвращает развитие отеков на нижних конечностях. В зависимости от стадии заболевания и выраженности клинических проявлений, врачи назначают ношение чулок разных классов компрессии:

  • 1 класс — 18,4-21,1 мм. рт. ст. При начальных проявлениях варикоза, склонности к отекам, для профилактики тромбозов у беременных.
  • 2 класс — 25,2-32,3 мм. рт. ст. Варикозная болезнь у беременных, профилактика тромбоза глубоких вен, острый тромбофлебит, профилактика рецидивов после флебэктомии или флебосклерозирования.
  • 3 класс — 36,5-46,6 мм. рт. ст. Трофические расстройства на фоне варикоза, лимфовенозные заболевания, посттромбофлебитическая болезнь.
  • 4 класс — более 59 мм. рт. ст. Назначается редко при выраженной слоновости (лимфодема) и артериовенозной мальформации.

Выбор размера осуществляется при замере окружности голени и бедра в определенных точках. В данном вопросе также поможет разобраться опытный флеболог.

Особенности питания при тромбозе вен

Питание при тромбозе глубоких вен ног должно быть подобрано так, чтобы в него входили все необходимые полезные элементы.

Главные цели диеты:

  • нормализовать и наладить работу кровеносной системы. Это жирная рыба, полезные растительные масла, разные сорта орехов, авокадо.
  • укрепление сосудистых стенок. В эти продукты входит витамин C и рутин. Например, цитрусовые, овсянка, гречневая крупа, зелень, киви, абрикосы, малина, помидоры.
  • избавиться от лишнего веса. В этом случае помогает клетчатка и молочка.
  • разжижение крови. Вспомогательные продукты: лук, чеснок, имбирь, черника, клюква.

При этом продукты, препятствующие тромбообразованию должны употребляться без термической обработки.

Особенности питания при тромбозе вен

Легкий овощной салат на основе растительного масла сохраняет в себе все полезные свойства.

Диета не может включать в себя только клетчатку. Строительный материал организма – это белок. Нежирные сорта мяса прекрасно подойдут для рациона. Также отдельные виды морепродуктов.

Имбирь при тромбозе глубоких вен незаменимый напиток, корень цикория, шиповник и компот из сушеных фруктов.

Комплекс упражнений для людей старше лет

ЛФК для людей старше 50-ти будет направлена в том числе на общее укрепление организма.

  1. В лежачей позиции отводим в сторону односторонние конечности. Возвращаемся в начальное положение. Повторяем с другой стороны.
  2. Укладываемся на живот, упираемся ладонями в пол на уровне плечевых суставов. Неспешно выпрямляем руки и прогибаем позвоночник.
  3. Встаем, вытягиваем руки вверх и соединяем ладони. Поочередно ставим то одну, то другую ногу подошвой на внутреннюю поверхность противоположного бедра. Максимально стараемся приблизить ступню к промежности.
  4. В течение нескольких минут ходим на месте.

Примерное меню

Меню на неделю, рекомендуемое при диете при варикозном расширении вен нижних конечностей, представлено в таблице.

День Завтрак Ланч Обед Ужин
1 день Молочная каша из риса с орехами, настой на основе имбиря. Салат с овощами. Суп из нежирной курицы, пюре из картофеля, котлетка из курицы, зеленый чай. Каша из гречки, запеченная или отварная рыба, сок из фруктов.
2 день Ячневая каша с фруктами, зеленый чай. Ягодный кисель. Суп-пюре из овощей, отварная говядина, грейпфрут или сок из фрукта. Запеканка из творога, настой на основе имбиря.
3 день Омлет с добавлением свежего зеленого горошка, свежевыжатый сок из овощей или фруктов. Яблоко или киви. Рагу из овощей, отварная индейка, салат с овощами, зеленый чай. Йогурт, киви.
4 день Бутерброд из черного хлеба, сыра и помидора, чай на основе травяного сбора. Йогурт с ягодами. Суп-пюре из тыквы, отварная или запеченная рыба, отварной картофель, свежевыжатый сок. Красная рыба, приготовленная на пару, салат с овощами и подсолнечным маслом, фруктово-овощной сок.
5 день Каша из перловки, зеленый чай. Смузи из ягод. Уха, телятина паровая, каша из гречки, компот. Печеное яблоко, кефир/ряженка.
6 день Омлет с овощами, хлеб, морс. Киви, йогурт. Суп из овощей, рыба, приготовленная на пару, салат со свежими овощами, морс. Запеканка из овощей, хлебцы, сыр, сок из фруктов.
7 день Творог с орехами или сухофруктами, сок из фруктов. Изюм, чай на травяном сборе. Суп из индейки, отварная рыба с овощами, компот. Отварная куриная грудка, ржаной хлеб, морс.

Также необходимо предусмотреть легкие перекусы, полдник. При варикозе питание должно состоять из кисломолочных продуктов, салатов из фруктов, орехов и свежеприготовленных соков.