Диета при гастрите и дискинезии желчевыводящих путей

О дискинезии желчевыводящих путей (ДЖВП) говорят, когда снижается тонус желчных путей, вследствие чего нарушается отток и циркуляция желчи.

Здоровое питание

Питание малышей чаще всего можно назвать нормальным, поскольку этот процесс отслеживают и родители, и врачи-педиатры. Однако уже школьники, а тем более студенты, весьма редко придерживаются регулярного питания, и вообще редко едят. А между тем именно пища является естественным стимулятором для выделения желчи. При двухразовом питании при дискинезии желчевыводящих путей, неизбежны искажения в процессе желчевыделения.

Здоровый человек садится за стол с вкусной и здоровой пищей три-четыре в день. Оптимальным является шестиразовое питание при дискинезии желчевыводящих путей. Однако не следует, каждый раз есть много, просто между первым и вторым завтраком, обедом, файф-о-клоком и ужином достаточно употребить яблоко, либо или выпить чашку молока, чая, кефира, йогурта и так далее.

Дискинезия желчного пузыря не является смертельно опасным заболеванием, однако заметно снижает качество жизни, а главное, создает предпосылки для возникновений более существенных нарушений в организме. В частности, продолжительная дискинезия чревата желчнокаменной болезнью и иными поражениями ЖКТ.

Зачастую нарушения оттока желчи приводят к воспалительным процессам в желчном пузыре, может развиться и холецистит.

Кроме нарушений в питании влиять на возникновение дискинезии может и избыточный вес, который легко набирается при бесконтрольном употреблении животных жиров, простых рафинированных углеводов в виде меда, сахара, пирожных и конфет, а также мясных копчений. Следовательно, при дискинезии желчного пузыря, а также для осуществления профилактических мероприятий для желчно-каменной болезни не следует заметно ограничить потребление такой пищи, как провоцирующей проявления дискинезии. Всем также известно негативное влияние подобных продуктов и на холестериновый обмен, а из кристаллов холестерина и формируются камни желчного пузыря. Питание при дискинезии желчевыводящих путей

Однако не все, что содержит углеводы, нежелательно при дискинезии желчевыводящих путей. В частности, в крупах содержатся сложные углеводы, а также пищевых волокна, которые не усваиваются и тем, у кого дискинезия желчного пузыря происходит на фоне частых запоров, именно каши и полезны. Из каш наибольшую ценность представляют перловая, гречневая, пшенная, а также овсяные хлопья. Однако потребление манной и рисовой круп следует ограничить.

При дискинезии следует употреблять весьма полезные в данном случае фрукты и овощи, при чем в больших количествах. При каждом приеме пищи желательно включение блюда из овощей.

При гипермоторных дискинезиях желчевыводящих путей с целью снижения тонуса гладкой мускулатуры назначают продукты с высоким содержанием магния, это гречневая и пшеничная крупы, отрубный, либо зерновой хлеб и овощи. Из фруктов и овощей показаны практически все.

Советы, как правильно держать диету при дискинезии желчевыводящих путей

  1. Есть некоторые правила, которых придерживаться лучше всю жизнь – не есть много жирного и жаренного, не переедать, питаться регулярно строго по установленному вами режиму.
  2. В период обострения заболевания диеты придерживаться надо строго.
  3. При стихании острого процесса диету можно расширить.
  4. Никогда не голодайте, чтобы снять боли. Это ошибка, ведь для выделения желчи всегда необходима пища в желудке.
  5. Постарайтесь больше употреблять в пищу овощные супы, протертые каши, молочные нежирные продукты.
  6. Случается так, что вам по каким-то причинам пришлось нарушить режим питания при дискинезии желчевыводящих путей. Могут возникнуть спастические боли. Не паникуйте, примите обезболивающие, к примеру, но-шпу или папаверин.
  7. Можете, как вспомогательное средство для желчевыделения, принимать аллохол, отвар кукурузных рыльцев, цветков бессмертника, минеральную воду «Ессентуки».

Диета при дискинезии желчевыводящих путей помогает хорошо, но в острый период протекания болезни сразу же обращайтесь к врачу, не стоит заниматься самоврачеванием.

Запрещенные продукты

Продукты, запрещенные при обострении заболевания, не включаемые в диетическое меню, излишне нагружают организм больного. Они провоцируют обострение, вызывая неприятные симптомы. Люди, страдающие этой особенностью должны знать, что нельзя есть при дискинезии желчевыводящих путей:

  1. Фастфуд: сухомятка, чипсы, сухари с приправами, соленые орехи,
  2. Десерты с большим содержанием сахара: торты, мороженое, печенье со сладкой начинкой,
  3. Газированные напитки, особенно с красителями и консервантами (разрешается лечебная минеральная вода среднего газирования),
  4. Какао и кофе,
  5. Жирные первичные бульоны из любого мяса, остывшие &#171,горячие&#187, блюда,
  6. Жиры в чистом виде: сало, шпик,
  7. Копченые колбасные изделия, жирная рыба,
  8. Соленья, пряности,
  9. Бобовые продукты (вызывают повышенное газообразование, вздутие кишечника),
  10. Грибы (тяжело перевариваются), свежий лук и чеснок,
  11. Черный хлеб (разрешается к употреблению в подсушенном виде),
  12. Острые приправы, горчица, перец,
  13. Алкогольные напитки любой крепости (сильно увеличивается нагрузка на печень, происходят спазмы гладкой мускулатуры желчного пузыря).
Запрещенные продукты

При полном исключении этих продуктов лечение проходит эффективнее, симптомы пропадают за короткое время.

Диета при дискинезии желчного пузыря

Заболевание вызывает нарушения тонуса желчных путей, в результате чего после приема пищи человек может чувствовать тошноту, горечь во рту. Кроме того, недуг становится причиной увеличения массы тела.

Предотвратить и облегчить негативные последствия болезни помогает диета при дискинезии желчевыводящих путей.

Особый рацион ограничивает вредные углеводы, жиры, упрощая работу поджелудочной и других органов пищеварительной системы.

Питание при дискинезии желчного пузыря

Несоблюдение правил питания при дискинезии желчного пузыря может стать причиной образования камней в желчном пузыре. Из менее серьезных проблем выделяют болевые ощущения в области правых ребер, тошноту и запоры.

Читайте также:  Классификация печеночной недостаточности по патогенезу и стадиям

Для нормального самочувствия здоровому человеку необходимо разбивать пищу на 3-4 приема в день. При застое желчи рекомендуется увеличить это число до 5-6 в сутки. Кроме того, питание при дискинезии подразумевает регулярные перекусы.

Отлично подойдет несладкий фрукт, стакан кефира или молока. Из рациона следует исключить:

  • жирное;
  • жареное;
  • копчености;
  • противопоказаны сладкое и мучное.

Диета при заболевании желчного пузыря

Соблюдение режима питания относится к одному из важнейших факторов лечебного рациона. Питаться необходимо дробными порциями 6 раз в день. Разрешаются продукты в запеченном и отваренном виде. Рекомендуется уменьшить количество соли и увеличить употребление воды до 2,5 л в сутки. На диете при дискинезии желчевыводящих путей обязательно исключают алкоголь.

У взрослых

Заболевание значительно сказывается на качестве жизни человека. Облегчить симптомы помогает диета для желчного пузыря. Взрослому необходимо исключить из рациона следующие продукты:

  • хлебобулочные изделия;
  • жирные бульоны;
  • натуральные соки;
  • жирные сорта мяса, рыбы, птицы;
  • острые овощи;
  • сладости;
  • пряности;
  • копчености;
  • соленья;
  • жирные молочные продукты;
  • фаст-фуд;
  • бобы.

У детей

Основным симптомом заболевания является боль в правом подреберье у ребенка. Если не принять меры, то недуг может перейти в число хронических. Для лечения используют специальную диету, которая преимущественно состоит из каш, кисломолочных продуктов, обработанных овощей и мяса. Кроме этого, малышам часто рекомендуют принимать фитопрепараты на основе кукурузы, мяты и шиповника.

Меню на неделю диеты 5 стола

В таблице представлен возможный рацион на неделю. Такое меню поможет избавиться от лишних килограмм, предотвратит воспаления в ЖКТ, застой желчи. Обратите внимание, что диета номер 5 допускает употребление 100 г пшеничного хлеба и 50 г сахара в сутки. Примерный список продуктов:

День недели Меню
Понедельник
  1. Манная каша + вареное мясо + чай с молоком.
  2. Яблоко + чай.
  3. Вегетарианский суп + компот из сухофруктов.
  4. Отвар шиповника + сухарики.
  5. Творог + овощи + пирог с яблоками + чай.
  6. Кефир.
Вторник
  1. Отварное мясо + гречка с маслом + чай.
  2. Творожная запеканка + чай.
  3. Вегетарианский борщ + запеченное мясо + картофель + кисель.
  4. Сухое печенье + кефир.
  5. Рыба + картофель.
  6. Кефир.
Среда
  1. Картофель + селедка + чай с молоком.
  2. Овощной салат на сметане + чай.
  3. Молочный суп + курица + овощи + фруктовое желе.
  4. Отвар шиповника + сухари.
  5. Рис с фруктами + творог.
  6. Кефир.
Четверг
  1. Творог + овсяная каша + кофе с молоком.
  2. Морковь с сахаром.
  3. Вегетарианский суп + овощи + мясо + компот.
  4. Яблоко.
  5. Картофель + мясо + чай.
  6. Кефир.
Пятница
  1. Овсянка + салат с мясом + чай на молоке.
  2. Сливы.
  3. Вегетарианский суп с фрикадельками + разбавленный яблочный сок.
  4. Чай с лимоном + сухофрукты.
  5. Птица + овощи + чай на молоке.
  6. Простокваша.
Суббота
  1. Белковый омлет + манная каша + кофе на молоке.
  2. Салат + чай.
  3. Рассольник + плов с мясом + лимонное желе.
  4. Отвар шиповника + сухари.
  5. Рыба + овощи + картофель + чай.
  6. Простокваша.
Воскресение
  1. Омлет с мясом + салат + чай.
  2. Творог.
  3. Манный суп с курагой + мясо + макароны + разбавленный сок винограда.
  4. Отвар шиповника + сухари.
  5. 150 г рыбы + картофель + кисель.
  6. Кефир.

Рецепты блюд диетического стола 5

Вкусный и питательный завтрак – залог удачного дня. Вот рецепт омлета для тех, кто страдает дискинезией желчевыводящих путей. Понадобятся:

  • белки – 4 шт.;
  • молоко – 50 г;
  • сливочное масло – 5 г;
  • сметана – 10 г;
  • зелень.

Как готовить:

  1. Взбить молоко, сметану, белки до однородности.
  2. Смазать противень маслом, вылить массу.
  3. Запекать 5-7 мин., посыпать зеленью.

Треска запеченная с овощами станет отличным выбором для ужина или обеда. Для приготовления вкусного блюда понадобятся:

  • филе треска – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.

Как готовить:

  1. Рыбу разморозить, вымыть.
  2. Овощи нарезать кружочками или дольками.
  3. Выложить лук на дно противня, сверху положить рыбу.
  4. Остальные овощи равномерно распределить сверху.
  5. Запекать при 170°С 30 мин.

Диета при дискинезии желчного пузыря

Заболевание вызывает нарушения тонуса желчных путей, в результате чего после приема пищи человек может чувствовать тошноту, горечь во рту. Кроме того, недуг становится причиной увеличения массы тела.

Предотвратить и облегчить негативные последствия болезни помогает диета при дискинезии желчевыводящих путей.

Особый рацион ограничивает вредные углеводы, жиры, упрощая работу поджелудочной и других органов пищеварительной системы.

Питание при дискинезии желчного пузыря

Диета при дискинезии желчного пузыря

Несоблюдение правил питания при дискинезии желчного пузыря может стать причиной образования камней в желчном пузыре. Из менее серьезных проблем выделяют болевые ощущения в области правых ребер, тошноту и запоры.

Для нормального самочувствия здоровому человеку необходимо разбивать пищу на 3-4 приема в день. При застое желчи рекомендуется увеличить это число до 5-6 в сутки. Кроме того, питание при дискинезии подразумевает регулярные перекусы.

Отлично подойдет несладкий фрукт, стакан кефира или молока. Из рациона следует исключить:

  • жирное;
  • жареное;
  • копчености;
  • противопоказаны сладкое и мучное.

Диета при заболевании желчного пузыря

Соблюдение режима питания относится к одному из важнейших факторов лечебного рациона. Питаться необходимо дробными порциями 6 раз в день. Разрешаются продукты в запеченном и отваренном виде. Рекомендуется уменьшить количество соли и увеличить употребление воды до 2,5 л в сутки. На диете при дискинезии желчевыводящих путей обязательно исключают алкоголь.

У взрослых

Диета при дискинезии желчного пузыря

Заболевание значительно сказывается на качестве жизни человека. Облегчить симптомы помогает диета для желчного пузыря. Взрослому необходимо исключить из рациона следующие продукты:

  • хлебобулочные изделия;
  • жирные бульоны;
  • натуральные соки;
  • жирные сорта мяса, рыбы, птицы;
  • острые овощи;
  • сладости;
  • пряности;
  • копчености;
  • соленья;
  • жирные молочные продукты;
  • фаст-фуд;
  • бобы.

У детей

Основным симптомом заболевания является боль в правом подреберье у ребенка. Если не принять меры, то недуг может перейти в число хронических. Для лечения используют специальную диету, которая преимущественно состоит из каш, кисломолочных продуктов, обработанных овощей и мяса. Кроме этого, малышам часто рекомендуют принимать фитопрепараты на основе кукурузы, мяты и шиповника.

Меню на неделю диеты 5 стола

В таблице представлен возможный рацион на неделю. Такое меню поможет избавиться от лишних килограмм, предотвратит воспаления в ЖКТ, застой желчи. Обратите внимание, что диета номер 5 допускает употребление 100 г пшеничного хлеба и 50 г сахара в сутки. Примерный список продуктов:

Читайте также:  Гемангиома печени у ребенка что это такое и лечение
День недели Меню
Понедельник
  1. Манная каша + вареное мясо + чай с молоком.
  2. Яблоко + чай.
  3. Вегетарианский суп + компот из сухофруктов.
  4. Отвар шиповника + сухарики.
  5. Творог + овощи + пирог с яблоками + чай.
  6. Кефир.
Вторник
  1. Отварное мясо + гречка с маслом + чай.
  2. Творожная запеканка + чай.
  3. Вегетарианский борщ + запеченное мясо + картофель + кисель.
  4. Сухое печенье + кефир.
  5. Рыба + картофель.
  6. Кефир.
Среда
  1. Картофель + селедка + чай с молоком.
  2. Овощной салат на сметане + чай.
  3. Молочный суп + курица + овощи + фруктовое желе.
  4. Отвар шиповника + сухари.
  5. Рис с фруктами + творог.
  6. Кефир.
Четверг
  1. Творог + овсяная каша + кофе с молоком.
  2. Морковь с сахаром.
  3. Вегетарианский суп + овощи + мясо + компот.
  4. Яблоко.
  5. Картофель + мясо + чай.
  6. Кефир.
Пятница
  1. Овсянка + салат с мясом + чай на молоке.
  2. Сливы.
  3. Вегетарианский суп с фрикадельками + разбавленный яблочный сок.
  4. Чай с лимоном + сухофрукты.
  5. Птица + овощи + чай на молоке.
  6. Простокваша.
Суббота
  1. Белковый омлет + манная каша + кофе на молоке.
  2. Салат + чай.
  3. Рассольник + плов с мясом + лимонное желе.
  4. Отвар шиповника + сухари.
  5. Рыба + овощи + картофель + чай.
  6. Простокваша.
Воскресение
  1. Омлет с мясом + салат + чай.
  2. Творог.
  3. Манный суп с курагой + мясо + макароны + разбавленный сок винограда.
  4. Отвар шиповника + сухари.
  5. 150 г рыбы + картофель + кисель.
  6. Кефир.
Диета при дискинезии желчного пузыря

Рецепты блюд диетического стола 5

Вкусный и питательный завтрак – залог удачного дня. Вот рецепт омлета для тех, кто страдает дискинезией желчевыводящих путей. Понадобятся:

  • белки – 4 шт.;
  • молоко – 50 г;
  • сливочное масло – 5 г;
  • сметана – 10 г;
  • зелень.

Как готовить:

  1. Взбить молоко, сметану, белки до однородности.
  2. Смазать противень маслом, вылить массу.
  3. Запекать 5-7 мин., посыпать зеленью.

Треска запеченная с овощами станет отличным выбором для ужина или обеда. Для приготовления вкусного блюда понадобятся:

  • филе треска – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.
Диета при дискинезии желчного пузыря

Как готовить:

  1. Рыбу разморозить, вымыть.
  2. Овощи нарезать кружочками или дольками.
  3. Выложить лук на дно противня, сверху положить рыбу.
  4. Остальные овощи равномерно распределить сверху.
  5. Запекать при 170°С 30 мин.

Разрешенные продукты

При дискинезии желчевыводящих путей диета должна содержать физиологичное соотношение белков и одинаковое количество жиров растительного и животного происхождения, так как из них в печени синтезируются белковые комплексы, которые участвуют в расщеплении аминокислот, синтезирует ферменты, которые расщепляют токсины.

Рекомендуется также употреблять продукты, богатые липотропными веществами, которые препятствуют кристаллизации желчи и увеличивают ее текучесть и прозрачность.

Продукты, обладающие желчегонным действием, а именно растительная клетчатка, должны присутствовать в рационе больных в большом количестве. Полезны растительные масла, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты, ускоряют эвакуацию желчи из желчного пузыря и активизируют ферменты, расщепляющие жиры.

Кроме того, диета должна быть обогащена витаминами, которые поступают в пищу из свежих овощей и фруктов. При недостатке желчных кислот плохо всасываются жирорастворимые витамины (А, Е, Д, К), следствием чего являются гиповитаминозы.

В список разрешенных продуктов входят:

  • хлеб пшеничный или ржаной, вчерашний или подсушенный, галеты, крекеры, хлеб из отрубей, сухарики;
  • супы овощные, не на мясном бульоне (борщи, щи, крупяные, с вермишелью, фруктовые или молочные);
  • нежирные сорта мяса (кролик, телятина, говядина, индейка);
  • нежирная рыба (судак, минтай, хек, треска);
  • крупы (греча, овсянка, манка, рис), каши протертые или полувязкие;
  • птица (курица отварная или индейка без кожи);
  • яйца (белковые омлеты, до 1-2 желтка в неделю);
  • молоко, творог, кисломолочные продукты с пониженной жирностью, сметана и неострые и несоленые сыры ограниченно;
  • овощи крахмалистые (картофель, кабачки, тыква, капуста цветная, белокочанная капуста, салат, томаты, болгарский перец, свекла);
  • яблоки сладкие и спелые, бананы ограниченно, гранаты, сухофрукты, остальные — в виде муссов, желе, запеченные или отварные;
  • рыба фаршированная, заливная, вымоченная сельдь;
  • салаты из свежих овощей с растительным маслом;
  • сливочное несоленое масло, растительные масла (хлопковое, подсолнечное, оливковое, кукурузное);
  • приправы (петрушка, укроп, корица, ванилин), молочные, сметанные и овощные неострые соусы;
  • безе, зефир, мармелад, пастила, варенье не кислое, но и не слишком сладкое;
  • чай с молоком или с лимоном, отвар шиповника, разведенные фруктовые соки, овощные соки (свекла, капуста), негазированные щелочные минеральные воды («Ессентуки»).

Диета при дискинезии желчевыводящих путей у взрослых и детей: лечебное меню

Заболевание вызывает нарушения тонуса желчных путей, в результате чего после приема пищи человек может чувствовать тошноту, горечь во рту. Кроме того, недуг становится причиной увеличения массы тела.

Предотвратить и облегчить негативные последствия болезни помогает диета при дискинезии желчевыводящих путей.

Особый рацион ограничивает вредные углеводы, жиры, упрощая работу поджелудочной и других органов пищеварительной системы.

Несоблюдение правил питания при дискинезии желчного пузыря может стать причиной образования камней в желчном пузыре. Из менее серьезных проблем выделяют болевые ощущения в области правых ребер, тошноту и запоры.

Для нормального самочувствия здоровому человеку необходимо разбивать пищу на 3-4 приема в день. При застое желчи рекомендуется увеличить это число до 5-6 в сутки. Кроме того, питание при дискинезии подразумевает регулярные перекусы.

Отлично подойдет несладкий фрукт, стакан кефира или молока. Из рациона следует исключить:

  • жирное;
  • жареное;
  • копчености;
  • противопоказаны сладкое и мучное.

Соблюдение режима питания относится к одному из важнейших факторов лечебного рациона. Питаться необходимо дробными порциями 6 раз в день. Разрешаются продукты в запеченном и отваренном виде. Рекомендуется уменьшить количество соли и увеличить употребление воды до 2,5 л в сутки. На диете при дискинезии желчевыводящих путей обязательно исключают алкоголь.

Заболевание значительно сказывается на качестве жизни человека. Облегчить симптомы помогает диета для желчного пузыря. Взрослому необходимо исключить из рациона следующие продукты:

  • хлебобулочные изделия;
  • жирные бульоны;
  • натуральные соки;
  • жирные сорта мяса, рыбы, птицы;
  • острые овощи;
  • сладости;
  • пряности;
  • копчености;
  • соленья;
  • жирные молочные продукты;
  • фаст-фуд;
  • бобы.

У детей

Основным симптомом заболевания является боль в правом подреберье у ребенка. Если не принять меры, то недуг может перейти в число хронических. Для лечения используют специальную диету, которая преимущественно состоит из каш, кисломолочных продуктов, обработанных овощей и мяса. Кроме этого, малышам часто рекомендуют принимать фитопрепараты на основе кукурузы, мяты и шиповника.

Читайте также:  Stabilin для восстановления печени: инновационный препарат!

Меню на неделю диеты 5 стола

Диета при дискинезии желчевыводящих путей у взрослых и детей: лечебное меню

В таблице представлен возможный рацион на неделю. Такое меню поможет избавиться от лишних килограмм, предотвратит воспаления в ЖКТ, застой желчи. Обратите внимание, что диета номер 5 допускает употребление 100 г пшеничного хлеба и 50 г сахара в сутки. Примерный список продуктов:

День недели Меню
Понедельник
  1. Манная каша + вареное мясо + чай с молоком.
  2. Яблоко + чай.
  3. Вегетарианский суп + компот из сухофруктов.
  4. Отвар шиповника + сухарики.
  5. Творог + овощи + пирог с яблоками + чай.
  6. Кефир.
Вторник
  1. Отварное мясо + гречка с маслом + чай.
  2. Творожная запеканка + чай.
  3. Вегетарианский борщ + запеченное мясо + картофель + кисель.
  4. Сухое печенье + кефир.
  5. Рыба + картофель.
  6. Кефир.
Среда
  1. Картофель + селедка + чай с молоком.
  2. Овощной салат на сметане + чай.
  3. Молочный суп + курица + овощи + фруктовое желе.
  4. Отвар шиповника + сухари.
  5. Рис с фруктами + творог.
  6. Кефир.
Четверг
  1. Творог + овсяная каша + кофе с молоком.
  2. Морковь с сахаром.
  3. Вегетарианский суп + овощи + мясо + компот.
  4. Яблоко.
  5. Картофель + мясо + чай.
  6. Кефир.
Пятница
  1. Овсянка + салат с мясом + чай на молоке.
  2. Сливы.
  3. Вегетарианский суп с фрикадельками + разбавленный яблочный сок.
  4. Чай с лимоном + сухофрукты.
  5. Птица + овощи + чай на молоке.
  6. Простокваша.
Суббота
  1. Белковый омлет + манная каша + кофе на молоке.
  2. Салат + чай.
  3. Рассольник + плов с мясом + лимонное желе.
  4. Отвар шиповника + сухари.
  5. Рыба + овощи + картофель + чай.
  6. Простокваша.
Воскресение
  1. Омлет с мясом + салат + чай.
  2. Творог.
  3. Манный суп с курагой + мясо + макароны + разбавленный сок винограда.
  4. Отвар шиповника + сухари.
  5. 150 г рыбы + картофель + кисель.
  6. Кефир.

Рецепты блюд диетического стола 5

Вкусный и питательный завтрак – залог удачного дня. Вот рецепт омлета для тех, кто страдает дискинезией желчевыводящих путей. Понадобятся:

  • белки – 4 шт.;
  • молоко – 50 г;
  • сливочное масло – 5 г;
  • сметана – 10 г;
  • зелень.

Как готовить:

  1. Взбить молоко, сметану, белки до однородности.
  2. Смазать противень маслом, вылить массу.
  3. Запекать 5-7 мин., посыпать зеленью.

Треска запеченная с овощами станет отличным выбором для ужина или обеда. Для приготовления вкусного блюда понадобятся:

  • филе треска – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • кабачок – 1 шт.

Как готовить:

  1. Рыбу разморозить, вымыть.
  2. Овощи нарезать кружочками или дольками.
  3. Выложить лук на дно противня, сверху положить рыбу.
  4. Остальные овощи равномерно распределить сверху.
  5. Запекать при 170°С 30 мин.

: Дискинезия желчевыводящих путей

Рацион питания при ДЖВП

Примерное меню при ДЖВП у взрослых:

  • на завтрак съесть пшеничной каши, выпить чашку чая;
  • во 2-й завтрак выпить разбавленный водой свежеприготовленный сок из фруктов;
  • на обеде съесть тушеной капусты с 150 граммами филе курицы;
  • в полдник выпить киселя;
  • на ужин съесть тыквенной каши;
  • на ночь съесть 100 граммов размоченного чернослива, запив стаканом нежирного кефира.

Даже с учетом ограничений меню на неделю можно сделать весьма разнообразным.

При обострении заболевания рацион питания требуется изменить и придерживаться его две недели:

  1. Пищу следует сильно измельчать или протирать. Из мяса, при помощи мясорубки, делать фарш.
  2. Фрукты запекать или протирать.
  3. Бананы нужно держать на пару, потом протирать.
  4. Исключить соки из овощей. Фруктовые и ягодные наполовину разбавлять водой.
Рацион питания при ДЖВП

Для приготовления понадобятся молоко, макаронные изделия, масло сливочное, креветки, мидии, мука. Спагетти отвариваются в кастрюле с подсоленной водой, после промываются. Морепродукты выкладываются на сковороду со сливочным маслом и, на слабом огне, высушиваются. Добавляется молоко вместе с мукой; блюдо, помешивая, тушат еще минут 10. Полученным соусом заправляют спагетти.

Блюдо полезно как при гипокинетической, так и при гиперкинетической дискинезии. Понадобятся куриное яйцо, свежий судак. Предварительно отделенное от костей мясо рыбы отправляют в мясорубку. Фарш перемешивается с куриным яйцом, из полученной массы лепятся небольшие тефтели, не больше грецкого ореха.

Кипятится вода. После закипания солится и до готовности (на 7-8 минут) в неё опускаются тефтели. При желании можно воспользоваться растительным маслом, полив готовые шарики. Можно положить сырые тефтели в морозилку (в этом случае варить минут 10). Гречка или картофельное пюре хорошо подойдут как гарнир.

При соблюдении правил оздоровительного питания при дискинезии желчевыводящих путей приходят в норму процессы вывода и секреции желчи, пищеварение и стул. Следование диете предупреждает приступы заболевания, осложнения, способствует похудению, улучшает психоэмоциональное состояние.

Выход из диеты

После длительной диеты симптомы дискинезии пропадают. Для возврата в привычный рацион требуется много времени. Каждый продукт вводится в меню выздоровевшего человека постепенно. Важно тщательно следить за реакцией пищеварительной системы.

Сначала вводятся молочные продукты с постепенным увеличением процента жирности (до среднего показателя), затем разные виды круп и нежирных сортов мяса.

Сдобные хлебобулочные изделия и сладости вводятся в последнюю очередь, если организм принял все необходимые продукты. От жирного, острого и соленого лучше отказаться навсегда. Эти продукты не приносят пользу организму, могут способствовать возврату симптоматики.

Последствия нарушения диеты

Если при ДЖВП не соблюдать правильное питание, то это чревато негативными проявлениями и последствиями:

  • появление камней в желчном пузыре;
  • развитие патологий желчевыводящих путей;
  • авитаминоз, атопический дерматит.

На заметку! Пренебрежение лечебным столом No5 может сильно замедлить процесс выздоровления и способствовать переходу болезни в хроническую форму. Прежде чем приступать к диетическому питанию, необходимо посетить врача и получить от него грамотные рекомендации.

Оставляйте свои комментарии, делитесь публикацией с друзьями и знакомыми. Своевременное лечение может облегчить течение болезни и уберечь от осложнений. Будьте здоровы!

Образование:

  • Диплом по специальности “Лечебное дело (Лечебно-профилактическое дело)”, Саратовский государственный медицинский университет (1992 г.)
  • Ординатура по специальности “Терапия”, Саратовский государственный медицинский университет (1994 г.)